Za laboratorijsko utvrđivanje kvalitete sirovog mlijeka, odnosno vrijednosti mliječnih masti, bjelančevina, broja somatskih stanica i ukupnog broja mikroorganizama, potrebno je u Središnji laboratoriji za kontrolu kvalitete mlijeka Centra za kontrolu kvalitete stočarskih proizvoda HAPIH-a dostaviti reprezentativan uzorak koji će po svom sastavu i karakteristikama predstavljati cjelokupnu količinu proizvedenog mlijeka iz kojeg je uzet. Budući da se na temelju ove analize kvalitete mlijeka utvrđuje njegova cijena, u svrhu zaštite interesa i proizvođača i otkupljivača, važno je osigurati pouzdanost i valjanost konačnih rezultata laboratorijskih ispitivanja. Stoga je od ključnog značaja pravilno uzimanje svakog uzoraka.
Kako pravilno uzeti i označiti uzorak mlijeka iz više posuda ili uzorak iz laktofriza, te ga s odgovarajućom popratnom dokumentacijom pripremiti za transport, saznajte u našem novom praktičnom edukativnom vodiču u kojem vas „korak po korak“ vodimo kroz ovaj postupak na našem Youtube kanalu ili web stranici.
Unutar 48 sati od zaprimanja uzoraka u laboratorij, svi registrirani korisnici Središnjeg laboratorija za kontrolu kvalitete mlijeka mogu direktno pristupiti rezultatima analiza uzoraka svoga mlijeka.
Kako? Jednostavno! U još jednom informativno-edukativnom videu kojim želimo olakšati korištenje naših usluga, također objavljenom na našem Youtube kanalu odnosno web stranici, vodimo vas kroz ovu HAPIH-ovu aplikaciju, od prijave do odjave – „korak po korak“.
Videa „KORAK PO KORAK – Pravilno uzimanje uzoraka mlijeka“ i „KORAK PO KORAK – Kako pristupiti rezultatima laboratorijskih ispitivanja mlijeka“ možete pogledati ovdje.